Domaine de Viaud

                                                            DOMAINE DE VIAUD 2004 : Cuvée Spéciale

                                              Couleur rouge pourpre d'une parfaite brillance
        Symphonie aromatique… une base profonde de bois fumé
         entrelacé de vanillé discret et de truffe aérienne.
        Mise en bouche tout en velours ;caresse de tanins tendres
        et subtils.
        Chaleureuse sensation du boisé ; dynamisme de l'équilibre
        La matière se veut vivante insolente de fraîcheur-
        Saveur de confiture de prunes rehaussée d'une touche sauvage
        d'iris ;une pointe d'exotisme sur un vallon  de tradition
        On se prend a rêver …la beauté d'une main nouée par le labeur
        momifiant le temps qui passe ,s'évadant vers des contrées lointaines.
        Deux mondes qui coexistent …
        Accord en do majeur ; la base du savoir faire
        Etincelles papillonnantes de triples croches,
              attirance d'un monde ailleurs
        On est sur le départ, le voyage se termine en douceur-
        Structure qui s' estompe dans une ombre de sensation ;
        Souvenir d'un plaisir que l'on voudrait retenir
        On ne raconte pas ce qui est impalpable ;
        ……………...        ……..        .on le vit……………
        
                                               Libourne le 14 Décembre 2007      
        T   JOUAN



 

Cuvée Spéciale  2005

Etiquette Hiromi Yamaguchi



DOMAINE de VIAUD - Maison Marius BIELLE 16, rue des Gauthiers 33500 LES BILLAUX - Tél. 05.57.51.06.12

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